Sesión Barista: espresso y latte

Hemos filmado una sesión “Barista” con Sergi Egea, barista, torrefactor y experto en Café de Especialidad, de Animal Coffee (Barcelona).

El plató se inundó de un increíble aroma a café. Utilizamos un Burundi ,de proceso honey , muy complejo, con notas a vainilla y a naranja que necesitaba una máquina con muy buena estabilidad térmica.

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